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中國(guó)網(wǎng)財(cái)經(jīng)9月5日訊(記者 喬漪)針對(duì)網(wǎng)絡(luò)博主曝光巴奴旗下“超島自選火鍋(以下簡(jiǎn)稱‘超島’)”高鈣羊肉卷檢出鴨成分一事，今日，超島在其官方公眾號(hào)發(fā)布相關(guān)說(shuō)明，稱公司正積極配合市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查，并第一時(shí)間將相關(guān)產(chǎn)品送檢，目前等待進(jìn)一步結(jié)果。同時(shí)，為保障顧客權(quán)益，超島決定在市場(chǎng)監(jiān)管部門最終調(diào)查結(jié)果出來(lái)之前，對(duì)涉事羊肉菜品做暫時(shí)下架處理。

據(jù)了解，事件起因系博主“猴大腕”在社交平臺(tái)上發(fā)布系列視頻，曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。具體為，該博主共花費(fèi)98元在超島購(gòu)買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)出鴨成分。

根據(jù)視頻內(nèi)容，超島店員在面對(duì)博主“是否真羊肉”的質(zhì)疑時(shí)，直言“那必須的，我們有中央廚房，連底料都是自己生產(chǎn)”，為了增加可信度，店員還將母公司巴奴搬出來(lái)“背書”，稱“我們跟巴奴是一家”。不僅如此，店內(nèi)信息公示中還明確指出，超島主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運(yùn)無(wú)限大餐飲有限公司統(tǒng)一配送。該博主也因此質(zhì)疑巴奴火鍋或有大問(wèn)題。

對(duì)此，超島在說(shuō)明中表示，涉事羊肉菜品系超島獨(dú)立采購(gòu)，由鄭州森昂商貿(mào)有限公司供應(yīng)，廠商為哈爾濱市雙城區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)九洲源食品加工廠。“我們?cè)诮拥椒答伜?，立即督促供?yīng)商開(kāi)展自查現(xiàn)將采購(gòu)以及廠商的相關(guān)信息進(jìn)行公示。如相關(guān)羊肉產(chǎn)品存在博主反饋的問(wèn)題，一定對(duì)大顧客依法承擔(dān)責(zé)任，并對(duì)相關(guān)責(zé)任方嚴(yán)肅處理?！背瑣u表態(tài)稱，其深知產(chǎn)品是品牌的根，顧客口碑是品牌持續(xù)發(fā)展的基石，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)方面出現(xiàn)的問(wèn)題始終保持零容忍。

與此同時(shí)，超島還在說(shuō)明中曬出鄭州森昂商貿(mào)有限公司的承諾聲明，稱其供給超島火鍋的哈爾濱市雙城區(qū)朝陽(yáng)鄉(xiāng)九洲源食品加工廠生產(chǎn)的九洲源精選羔羊肉火鍋高鈣原料為純羊肉,不摻雜其他肉質(zhì)。

公開(kāi)資料顯示，超島成立于2020年，創(chuàng)始人杜夯是巴奴毛肚火鍋創(chuàng)始人杜中兵之子。憑借巴奴的背景加持，品牌已在京開(kāi)出“超島串串火鍋”、“超島自選火鍋”兩個(gè)品類四家門店，關(guān)聯(lián)“北京橙夢(mèng)餐飲管理有限公司”、“北京夯實(shí)餐飲管理有限公司”等多家企業(yè)。