線上下單、配送到家，配送時(shí)效通常在30~60分鐘之間。如今，以“本地門店+即時(shí)配送”為特征的即時(shí)零售新模式受到消費(fèi)者的歡迎。

近日，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的《即時(shí)零售開放平臺(tái)模式研究白皮書》顯示，作為O2O(線上線下相結(jié)合)到家業(yè)務(wù)重要組成部分，即時(shí)零售風(fēng)口已至，迎來快速增長。預(yù)計(jì)到2025年，即時(shí)零售中的開放平臺(tái)模式規(guī)模將突破萬億元門檻，達(dá)到約1.2萬億元。

“隨著現(xiàn)代社會(huì)新型商業(yè)模式基礎(chǔ)設(shè)施和城市配送服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的快速完善，以小時(shí)達(dá)、分鐘達(dá)為特征的即時(shí)零售已經(jīng)成為零售模式創(chuàng)新的新風(fēng)口。”商務(wù)部中國國際電子商務(wù)中心電子商務(wù)首席專家李鳴濤說。

即時(shí)零售何以在短時(shí)間內(nèi)迅速成為新的風(fēng)口?這是因?yàn)榧磿r(shí)零售可實(shí)現(xiàn)多方共贏。

對消費(fèi)者來說，即時(shí)零售服務(wù)意味著顯著的時(shí)間、效率和體驗(yàn)的提升。同時(shí)，依托網(wǎng)絡(luò)效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，即時(shí)零售模式可聚攏海量商家和品牌資源，給予消費(fèi)者更加豐富多樣的商品選擇。

對于線下零售門店來說，疫情之下，客流有所減少，但即時(shí)零售的崛起，能夠使門店在完成日常經(jīng)營的同時(shí)扮演前置倉的角色。不僅賦予門店新的角色，極大地拓寬業(yè)務(wù)覆蓋邊界，提升門店的坪效和人效，還能把顧客轉(zhuǎn)變?yōu)閿?shù)字化用戶。

對于品牌商來說，即時(shí)零售構(gòu)建了打通線上線下的數(shù)字化營銷和運(yùn)營生態(tài)，實(shí)現(xiàn)了全渠道經(jīng)營的降本增效，并帶來更高速的銷售增長。

對于外賣和物流平臺(tái)來說，發(fā)力即時(shí)零售，可使得外賣和閃購訂單顯著增加。今年二季度，美團(tuán)即時(shí)配送訂單數(shù)增長至41億筆，包括餐飲外賣、美團(tuán)閃購業(yè)務(wù)在內(nèi)的核心本地商業(yè)板塊季度收入增長至368億元。此外，即時(shí)零售模式下，平臺(tái)與實(shí)體零售商的聯(lián)系更加緊密，從而可以帶動(dòng)傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)轉(zhuǎn)型和實(shí)體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

正如中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)長裴亮所言，即時(shí)零售是全渠道零售的重要組成部分，它不是單純依靠線上的流量，而是通過對現(xiàn)有線下資源的整合，使得平臺(tái)和線下零售商的合作形成一種“1+1>2”的能力。線下門店作為履約的終端和商品存儲(chǔ)的終端，加上即時(shí)零售的賦能，價(jià)值得以再利用。

在此背景下，美團(tuán)、京東、餓了么等平臺(tái)紛紛布局即時(shí)零售。而且，疫情加速了即時(shí)零售的用戶心智滲透，加速了消費(fèi)者“萬物到家”的即時(shí)需求，越來越多的消費(fèi)者習(xí)慣并依賴即時(shí)采購的方式來滿足家庭日常所需。

據(jù)悉，從外賣到生鮮，從美妝產(chǎn)品、母嬰產(chǎn)品到數(shù)碼產(chǎn)品，即時(shí)零售商品品類的滲透率和銷售份額都在持續(xù)提升。據(jù)美團(tuán)閃購統(tǒng)計(jì)，今年“520”期間，閃購美妝產(chǎn)品、數(shù)碼商品的訂單量分別比去年同期增長近2倍、5倍。

當(dāng)然，零售的核心是效率和體驗(yàn)。無論是即時(shí)零售還是其他商業(yè)模式，都必須建立在價(jià)值創(chuàng)造的基礎(chǔ)之上，帶來供給側(cè)效率的提升和體驗(yàn)的改善。

因此，即時(shí)零售的發(fā)展還有賴本地供給的效率和服務(wù)能力的提升以及成本的降低，這決定了即時(shí)零售未來的發(fā)展空間。只有本地零售的業(yè)態(tài)更繁榮、布局更密、效率更高、體驗(yàn)更好、成本更低，即時(shí)零售才能夠更好地滿足消費(fèi)者的更多需求。對于實(shí)體零售企業(yè)來講，最重要的是找到自己價(jià)值的源泉，回歸零售的本質(zhì)——商品和服務(wù)本身，才能實(shí)現(xiàn)零售線上化的可持續(xù)發(fā)展。