相信很多人會把電壓力鍋和電飯煲弄混淆，其實這是完全不同的兩種產(chǎn)品，相比之下，電飯煲很早就出現(xiàn)了，而電壓力鍋是近些年才出現(xiàn)的新產(chǎn)品，其功能更加強大。

1、電飯煲

它是家庭中很常見的一種小電器，它是可以把電能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能的一類廚具，早在1950年的日本就已被發(fā)明，在生活中比較多見的有保溫自動式、定時保溫式以及微電腦控制式三類，它們共同的特點是操作便捷，好清潔，具有對食物進(jìn)行蒸、煮、燉、煨等多種加工功能，比傳統(tǒng)的煮飯方式更專業(yè)，更多樣化。

2、電壓力鍋

它可以說是上面產(chǎn)品的一個推陳出新，它既有電飯鍋的優(yōu)勢，還升級了自身壓力鍋的特色，它由彈性壓力控制，動態(tài)密封，等多種新技術(shù)、新結(jié)構(gòu)研發(fā)而成，可以幫助人們徹底解決壓力鍋的安全問題，它具有獨特的高溫高壓功能，可以把熟食加熱至100℃，大大的為人們縮短了煮飯時間，同時也節(jié)約了部分能源，從功能上說，它是代替電飯鍋、高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產(chǎn)品。因此，此類產(chǎn)品的未來發(fā)展十分樂觀。

3、二者的區(qū)別

通過上面對這兩種產(chǎn)品的介紹，大家應(yīng)該有了一定的了解，前者是一種可蒸、煮、燉、煨、燜等功能的廚電，而且具有保溫，省時省力等特點，后者電壓力鍋是前者的升級產(chǎn)品，優(yōu)勢自然更多，并且快速、節(jié)能、安全，是家庭使用不錯的選擇。

小結(jié)：其實，若你只用于煮飯、煮粥等日常烹飪，不妨選擇專業(yè)的電飯煲，若想擁有更多功能，如煲湯、燉骨頭、焗雞、熬牛肉等，那么快捷省電的壓力鍋則是更好的選擇。好了，關(guān)于電壓力鍋和電飯煲有什么區(qū)別就介紹到這里了。