人們的生活水平提高了，對食物的要求也高了，反季節(jié)水果出現(xiàn)之后隨時都可以自己心愛的食物，可是這些反季節(jié)水果中的激素對人體危害極大，一定要慎食。

水果本無害 激素常害人

反季節(jié)水果原本是指在溫室里利用高科技手段栽培出來的品種。反季節(jié)水果并不是靠使用激素才生長，主要是通過大棚設(shè)施、提高室溫等手段改變生長環(huán)境，從而讓植物的成熟季節(jié)提前。

但是，為了便于水果的貯藏和運(yùn)輸，果農(nóng)把接近成熟的水果提前采摘下來，銷售前再用乙烯將它們催熟。

我們知道，水果在自然成熟的過程中，香蕉、柿子、蘋果、獼猴桃一類的呼吸躍變型水果本身就會釋放出少量的乙烯來使果實(shí)成熟，但如果是用人工催熟的方法，所使用的乙烯必須是微量的，如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，食用后不但對人體沒有任何益處，反而會對人體產(chǎn)生有害影響。但是由于使用催熟劑的水果都可以提前上市賣個好價，所以導(dǎo)致目前市面上催熟的反季節(jié)水果在增多。

1.經(jīng)常食用激素、催熟劑含量較高的反季節(jié)水果，對正處于生長發(fā)育階段的少年兒童來說，女孩會出現(xiàn)初潮提前等性早熟現(xiàn)象，而男孩則會導(dǎo)致性特征不明顯。

2.為了便于水果的貯藏和運(yùn)輸，果農(nóng)把接近成熟的水果提前采摘下來再用乙烯將它們催熟。

3.老人脾胃不健、代謝緩慢，本來就不宜吃大量水果，如果吃的水果中大部分還是反季節(jié)水果，那么攝取的營養(yǎng)自然會大打折扣。