喝茶也是有禁忌,快來(lái)了解一下
自古以來(lái)我們都有喝茶的傳統(tǒng),飯后喝茶幾乎已經(jīng)成為一種習(xí)慣。但是你知道嗎?飯后喝茶容易造成貧血。下面一起去看看喝茶的禁忌。
喝茶對(duì)于我們來(lái)說(shuō)可以安神治失眠,還能治療一些疾病。但喝茶也是有禁忌,快來(lái)了解一下吧。
飯后即喝茶易貧血
飯后喝茶,就會(huì)使胃中未來(lái)得及消化的蛋白質(zhì)同單寧酸結(jié)合成一種不易消化的凝固物質(zhì),而影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。更重要的是,茶葉妨礙了機(jī)體對(duì)鐵元素的吸收,飯后喝用15克干茶葉沖泡的茶水,會(huì)使食物中鐵的吸收降低50%,長(zhǎng)此以往,影響人的消化功能,甚至引起缺鐵性貧血。
喝茶的六大禁忌
1、吃狗肉后忌喝茶
狗肉含有豐富的蛋白質(zhì),吃完狗肉喝茶會(huì)和茶中的鞣酸結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動(dòng),產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康。
2、茶和白糖禁通吃
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能。再就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到清熱解毒的效果。如茶中加糖,就會(huì)抑制這種功能。但古籍中也有茶葉配白糖療疾的偏方,作為食療可以,若平時(shí)飲茶則不宜配糖。
3、茶與雞蛋
茶葉蛋很多人都喜歡吃,都認(rèn)為茶葉蛋的營(yíng)養(yǎng)豐富。其實(shí)茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
4、茶與羊肉
雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有裨益,但在吃羊肉喝茶時(shí),羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫探酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。
5、茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。
6、茶與酒
酒后泡茶是很多人的習(xí)慣但這對(duì)腎臟是不利的。
因?yàn)榫坪箫嫴?,茶堿產(chǎn)生利尿作用,這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接踵而至。
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