核桃是廣為人知的健腦食物，合理搭配還能治好多病。可是食物有利就有弊，你知道核桃相克食物有哪些嗎?如果吃法不當(dāng)，大補(bǔ)變大害!核桃怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)?核桃和什么同吃會(huì)咯血?快來(lái)了解一下!

大核桃又名胡桃，與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果。核桃在國(guó)外，人稱(chēng)“大力士食品”、“營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”、“益智果”;在國(guó)內(nèi)享有“萬(wàn)歲子”、“長(zhǎng)壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱(chēng)。其卓著的健腦效果和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值備受推崇。

一、核桃的營(yíng)養(yǎng)功效

補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)燥化痰，益命門(mén)，利三焦，溫肺潤(rùn)腸，治虛寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)，散腫痛，發(fā)痘瘡，制銅毒。

吃核桃使人開(kāi)胃，通潤(rùn)血脈，骨肉細(xì)膩。多吃還能利小便，去五痔。

吃酸導(dǎo)致牙酥的人，細(xì)嚼胡桃便可解。

將搗碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，會(huì)長(zhǎng)出黑毛。

核桃燒成灰和松脂研，可敷頸淋巴結(jié)核潰爛。

二、核桃相克的食物

1、核桃不宜與酒同食

據(jù)宋馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。

特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

2、核桃不宜與野雞肉同食

肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不宜食之。

三、核桃經(jīng)典食療方

核桃仁粥

【原料】核桃仁50克，大米100克。

【制作】將核桃仁搗碎后和大米一起下鍋，加水適量煮成粥。

【效用】健腦補(bǔ)腎，養(yǎng)血益智。