安徽的蘭女士的半個西瓜在冰箱里放了兩天，怕浪費，就拿出來吃。吃下西瓜后不久，就覺得有點發(fā)燒，怕冷，頭暈心慌，她以為是感冒了，找了點感冒藥吃下，但很快開始上吐下瀉。第二天早上陷入昏迷。

后來竟然發(fā)熱原因不明、休克、多臟器功能損害，病情危重被轉到安醫(yī)大二附院重癥監(jiān)護室。

醫(yī)院主治醫(yī)師介紹，蘭女士是典型的感染性休克，感染性休克是很嚴重的臨床并發(fā)癥之一，死亡率較高。

為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢?醫(yī)生介紹，原因很可能就出在她吃的那半個西瓜里——原來她吃的西瓜已經滋生大量細菌，細菌進入腸道后又跟著血液“跑”遍全身，侵入器官。

令人不解的是，蘭女士不僅將買回來的西瓜放進了冰箱，還包上了保鮮膜，并無什么不妥!這也是我們常用的西瓜保存方式，這有什么問題呢?

真相是：保鮮膜包西瓜，那就是在養(yǎng)殖細菌!

不信?看下面這一組實驗(請WIFI條件下觀看，土豪請隨意)：

再看下《是真的嗎》的實驗：

第一次：檢測師將放在冰箱內冷藏4小時后的樣品取出，進行檢測。

未封膜的樣品內，每克中的細菌數(shù)量為10個;

封了保鮮膜的樣品中，細菌數(shù)量為65個。

第二次：檢測師將冷藏7小時后的西瓜樣品取出。

沒封保鮮膜的西瓜中，細菌數(shù)量是每克75個;

封了保鮮膜的西瓜中細菌為每克90個(又一次超出了沒封保鮮膜的西瓜)

第三次試驗，等待了20個小時之后取出冰箱內的西瓜進行測試。

沒封保鮮膜的西瓜中，細菌含量為每克80個，

封了保鮮膜的西瓜中，細菌含量居然高達每克210個。

兩個實驗的結論是：覆蓋了保鮮膜的西瓜確實對細菌的生長起到了一定的促進作用。這時因為蓋了保鮮膜之后西瓜有了一個細菌生長的小環(huán)境，水分、溫度都要比不蓋保鮮膜的西瓜更利于細菌生長!

那么平時保存吃剩的西瓜，究竟還該不該用保鮮膜呢?解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞建議：如果冰箱里面有單獨儲藏西瓜的空間，不會造成串味、不會造成水分損失，就不建議覆蓋其它任何東西。覆蓋了保鮮膜的西瓜一定要在最短的時間內盡快吃完。”