一、區(qū)域政策解讀：各省市積極發(fā)展休閑食品產(chǎn)業(yè)

“十四五”期間，部分省份也針對(duì)休閑食品提出發(fā)展目標(biāo)。其中，北京、浙江針對(duì)食品衛(wèi)生規(guī)范提出相應(yīng)規(guī)劃，內(nèi)蒙古、貴州基于地域特色提出相應(yīng)特色食品發(fā)展規(guī)劃，山西等基于食品加工工業(yè)優(yōu)勢(shì)提出食品加工產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展目標(biāo)。

“十四五”期間各省份休閑食品行業(yè)發(fā)展目標(biāo)或方向

二、產(chǎn)品區(qū)域分布：不同區(qū)域產(chǎn)品特色明顯

由于各地農(nóng)產(chǎn)品特色和口味的不同，我國(guó)休閑食品特產(chǎn)分布有著明顯的地區(qū)差異。新疆地區(qū)受獨(dú)特的地理位置和光照影響，瓜果產(chǎn)品質(zhì)量高，在蜜餞果干產(chǎn)品中優(yōu)勢(shì)突出；而肉干鹵味主要是在四川、內(nèi)蒙、浙江、湖北等地。湖南地區(qū)口味偏辣，形成了以湘味魚干等為代表的海味即食休閑食品。福建、安徽以及云南、山東形成了以餅干糕點(diǎn)為特色的休閑食品。

【資料圖】

休閑食品地球特色分布

三、企業(yè)區(qū)域分布：山東、江蘇注冊(cè)企業(yè)數(shù)量領(lǐng)先

根據(jù)中國(guó)企業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)企查貓數(shù)據(jù)，截至2023年5月30日，我國(guó)休閑食品行業(yè)共注冊(cè)企業(yè)31719家，其中山東和江蘇注冊(cè)企業(yè)數(shù)量最多，分別達(dá)3198家2899家，企業(yè)數(shù)量在1000家以上的省份還有福建、廣東、浙江、四川、河南等。

截至2023年中國(guó)休閑食品企業(yè)區(qū)域分布熱力圖

注：統(tǒng)計(jì)日期為2023年5月30日，查詢關(guān)鍵詞為“休閑食品”，企業(yè)篩選范圍為“企業(yè)名”、“品牌/產(chǎn)品”、“經(jīng)營(yíng)范圍”和“企業(yè)簡(jiǎn)介”，行業(yè)篩選范圍為農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、食品制造業(yè)和食品批發(fā)及零售。

四、品牌區(qū)域分布：長(zhǎng)三角與珠三角是我國(guó)休閑食品品牌聚集地

從各品牌分布來(lái)看，目前長(zhǎng)三角與珠三角是我國(guó)休閑食品品牌聚集地。休閑食品企業(yè)依托長(zhǎng)三角跟珠三角的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和相關(guān)技術(shù)的先進(jìn)性，整體發(fā)展優(yōu)于其他地區(qū)。長(zhǎng)三角和珠三角的知名休閑食品品牌有徐福記、達(dá)利園、百草味、恰恰等。

中國(guó)休閑食品廠商區(qū)域分布熱力圖

五、上市企業(yè)區(qū)域分布：湖北、湖南、江西產(chǎn)業(yè)鏈較為完整

從產(chǎn)業(yè)鏈上代表上市企業(yè)區(qū)域分布情況來(lái)看，當(dāng)前華中和華東地區(qū)代表上市企業(yè)數(shù)量領(lǐng)先，其中湖北、湖南、江西等地區(qū)，休閑食品上游資源豐富，中游廠商較多，產(chǎn)業(yè)鏈條完整，區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)。

2023年中國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)上市公司區(qū)域熱力圖

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