我昨天在網(wǎng)上看到介紹說茼蒿菜吃了對(duì)身體挺好的，說起來我之前好像沒有吃過茼蒿菜，茼蒿菜長(zhǎng)什么樣呢?下面一起來看看吧!

茼蒿菜長(zhǎng)什么樣

茼蒿菜為桔梗目、菊科、茼蒿屬一年生或二年生草本植物，茼蒿菜葉互生，長(zhǎng)形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像，瘦果棱，高二三尺，茼蒿菜莖葉嫩時(shí)可食，亦可入藥。 茼蒿菜有蒿之清氣、菊之甘香。據(jù)中國(guó)古藥書載：茼蒿性味甘、辛、平，無毒，有“安心氣，養(yǎng)脾胃，消痰飲，利腸胃”之功效。 炒茼蒿用焯水嗎 2 建議焯水。 茼蒿一般是炒菜、涼拌食用，在烹飪前一般都會(huì)對(duì)茼蒿采取焯水處理，方法十分簡(jiǎn)單，只需在鍋里放入清水，大火煮沸，放一小勺的鹽，把茼蒿倒入鍋里焯水，30秒左右就行，撈起之前放入一小撮的食用小蘇打，攪拌兩下就將茼蒿撈起，然后放入提前準(zhǔn)備好的涼開水或純凈水里過涼一下即可。

茼蒿治療失眠嗎

失眠后可以適量的吃些茼蒿，可以起到輔助治療失眠的作用，但是具體功效以實(shí)際情況為準(zhǔn)。 中醫(yī)認(rèn)為：茼蒿能夠起到安神益智的作用，食用茼蒿可緩解失眠多夢(mèng)和精神不振、煩躁不安等癥狀，而且在茼蒿菜里面含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及氨基酸成分，食用茼蒿菜能夠補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)成分，而且還能起到降血壓和保護(hù)腦細(xì)胞的功效，也能防止記憶力減退。 小貼士：出現(xiàn)失眠后，要合理調(diào)整作息習(xí)慣，盡量要做到早睡早起，這樣才能在根本上減少失眠的出現(xiàn)。

茼蒿菜有什么功效

1.開胃消食 茼蒿菜含有揮發(fā)性物質(zhì)，因此茼蒿菜會(huì)散發(fā)出特殊香味，這種味道聞到后有助于增加唾液分泌，能夠幫助刺激食欲，消食開胃。 2.利腸通便 茼蒿菜是新鮮蔬菜，在新鮮蔬菜中都含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助人體及時(shí)排除有害毒素，達(dá)到通便利腸、預(yù)防便秘的目的。 3.止咳化痰 患有咳嗽痰多，痰粘稠等癥的人群多吃茼蒿是有好處的，茼蒿對(duì)咽喉部位有良好的治療作用，有利于治愈局部炎癥，并且能有效解除咽喉部癢感，阻斷咳嗽反射;同時(shí)還能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的粘稠度，有利于止咳化痰。 4.利尿消腫 茼蒿菜具有利尿功效，食用茼蒿菜能夠幫助消除體內(nèi)水鈉潴留，有利尿消腫的功效，同時(shí)常吃茼蒿還可以消除體內(nèi)的毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分代謝。 5.安神健腦 苘蒿氣味芳香，營(yíng)養(yǎng)豐富，在茼蒿菜中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素及多種氨基酸，食用茼蒿菜具有養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒、降壓護(hù)腦、防止記憶力減退等功效。